Qualcosa riguardo me

Il motivo per cui le bollicine nelle bibite gassate si vedono solo quando si aprono e non quando sono sigillate è la pressione. Un gas è tanto più solubile in un liquido quanto più è alta la pressione. Quando la bottiglia è ancora chiusa la pressione è alta e l'anidride carbonica è molto solubile. Togliendo il tappo la pressione scende e il gas si libera rapidamente con le ben note colonne di bollicine. L'anidride carbonica causa anche il pizzicore sulla lingua: quando beviamo una bibita gassata si sprigiona l'acido carbonico, che è invece assente quando le bollicine sono formate da altri gas.

Questa mi è proprio piaciuta.
Fammene leggere un'altra!

Vuoi saperne di più?

Inserisci i termini di ricerca

Invia modulo di ricerca

Ultimo aggiornamento:
18.11.2010 14:17

Visite totali:
Utenti on-line:
Altre statistiche sul sito